哺乳母猪的饲养

核心提示：根据世界各地的数据可以发现，最新收获的粮食都会不同程度地受到霉菌毒素的污染。 2008年霉菌毒素污染预警较往年提早。原因可能是当年的气候条件非常适合霉菌生长。一直以来普遍认为，饲料成分中的霉菌可能会降低采食量，但没有理论依据，但这一次不同，因为我们用科学证据来验证这种推测。加拿大圭尔夫大学动物与鸟类科学系的Trevor Smith做过相关研究。

1 饲料中的霉菌毒素Trevor Smith 的研究重点是饲料间传播的镰刀菌对动物采食量和生产性能的影响。镰刀菌是一种真菌，会产生猪饲料成分中常见的毒素。事实上，镰刀菌毒素和黄曲霉毒素是世界温带地区分布最广的霉菌毒素。此外，自然界中最易受镰刀菌毒素污染饲料影响的动物是猪和马。研究人员认为，这种致敏作用是由不同途径共同引起的，而且这种污染往往难以检测和控制。镰刀菌毒素中成分的多样性和复杂性使得很难对每种成分进行具体检测，因此通常将这些化合物统称为呕吐毒素或脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON），并将其作为所有毒素检测的标准物质。圭尔夫大学的研究人员在DON 对泌乳母猪生产性能的研究中强调了它对每日采食量的巨大负面影响（见表1）。还有一些研究发现，虽然DON对日采食量的负面影响没有上述研究结果那么严重，但即使添加霉菌毒素吸附剂，也不能完全缓解不良反应。

上述研究中，试验母猪分娩后饲喂试验日粮，饲喂期为21天。在另一项研究中，母猪在分娩前3 周饲喂添加相同剂量DON 的试验日粮，结果表明，试验组日粮对平均日采食量的影响相对较弱（对照组为2.41 kg , 对照组为2.41 kg, 试验组为2.12 kg), 但被DON 污染的试验日粮对日增重的影响更为明显， 试验组的平均日增重仅为0.62 kg/d, 而对照组平均日增重可达1.14kg/d。从表1可以看出，母猪在3周的泌乳期内，因霉菌毒素污染导致采食量至少减少30%，体增重减少l2 kg，而对照组可获得至少超过2公斤。增加体重。 2 采食量国外研究人员也对饲料质量对泌乳母猪采食量的影响进行了一些研究。基于这些研究，一些研究人员通常将笔的温度调整到可能产生潜在影响的温度范围内。他们一般将泌乳母猪圈温控制在18-19。这种温暖的环境温度通常会减少泌乳。母猪采食量。但是，这些研究人员始终认为，当圈温为20时，采食量会减少0.2kg/d，不足总采食量的5%。毋庸置疑，对于现代高产母猪来说，在猪舍内饲养，需要尽可能满足其采食量要求。 2008年的一份报告指出，一头母猪需要消耗12-16公斤的饲料才能喂养一头从出生到体重7.5公斤的仔猪。泌乳母猪泌乳量增加意味着仔猪断奶重增加。另外，母猪在泌乳期增加采食量，也可以促进下一次发情的到来，提高下一窝仔猪的成活率。然而，母猪的产奶量并不随着采食量的增加而线性增加。当饲料喂养低于泌乳母猪的采食量需求时，产奶量可能会下降，但是，较高的采食量并不一定会增加产奶量。如何在满足最大采食量的情况下调节泌乳母猪的泌乳性能，仍然是一个难题。一些试验结果往往超出研究人员的预期或非常令人失望。胎次是决定采食量的一个重要因素，加拿大的研究表明，初产母猪的采食量通常比经产母猪少20%。此外，随着仔猪断奶日龄的增加，母猪的日采食量也呈增加趋势。在满足泌乳母猪的采食量需要时，日采食量与仔猪的断奶日龄有一定的相关性。一般来说，母猪在分娩后89天达到采食量峰值，采食量峰值受品种和基因型的影响，但相对于品种，个体和胎次对采食量的影响更大。通过梳理目前的研究资料，可以形成一套基本的饲养管理模型。大多数猪场的研究表明，泌乳母猪对湿混合饲料的采食量高于干饲料，每天可增加0.5公斤左右，但这种增加往往体现在初产母猪身上，而不是经产母猪。在欧洲进行的一项调查中，研究人员想了解一些养猪场是否使用电脑化的湿饲料来满足哺乳母猪的采食量需求。 3、投喂方式投喂频率是投喂方式中首先要考虑的。每天多次喂食（3次以上）效果优于每天喂食1、2次。养猪专家建议，泌乳母猪圈内的料槽需要更好的设计。大多数专家认为，食槽应该更深，母猪容易触摸。饮水器应安装在水槽上或旁边。饲料成分也会影响采食量。例如，含有鱼粉的饲料比含有豆粕的饲料更适口。但普遍的经验也包含着矛盾，苜蓿就是一个典型的例子。一些营养学家声称紫花苜蓿的适口性不是很好，但一些欧洲饲养员在哺乳母猪的基础日粮中添加了紫花苜蓿和燕麦的混合物。可能的霉菌毒素污染。对于妊娠早期的母猪，在饲喂低蛋白日粮时，提高日粮蛋白质水平可以增加采食量。夏季增加饮食中的脂肪含量或适当降低饮食中的蛋白质含量也有好处。

增加泌乳母猪日粮中的粗纤维含量会增加采食量，但另一方面，增加粗纤维可能会降低泌乳母猪采食量的能量浓度。以下两种饲养管理措施已得到普遍认可： 1）每天清除料槽内的残渣；对能量和氨基酸的需求。关于泌乳母猪的饲料用量，目前还存在争议。以前的观点是：不要急于推广和应用免费喂养理论，但大多数人已经放弃了这种观点。

猪哺乳全期限饲的饲养方式进行了一些改变。　　从母猪哺乳第1天开始，典型的饲喂量应为2.5kg/d，日粮能量为14.5 MJ/kg消化能。这个饲喂标准与英国推荐的母猪哺乳11只仔猪，仔猪断奶体质量达到7kg的标准相同。从哺乳第1天起，饲喂量每天增加0.5 kg，到第10天使母猪采食量达到7kg。这个推荐量与加拿大研究者的建议，饲喂量不同，加拿大研究者建议，哺乳母猪从泌乳第2天到第8天，每天饲喂量需增加1kg，其目的是为了维持第8天到第12天哺乳母猪的采食量，因为这段时间被认为是采食量最易受到影响的波动期。在母猪哺乳第l2天后，就可开始采用自由采食或根据母猪食欲调整采食量的饲喂方式。无论采用哪种饲养方式，都需要对饲养的哺乳母猪花费一定的时间和心思，认真观察、记录并满足它们需要的日采食量。这个记录对于寻找出现问题的地方，并判定日粮是否满足哺乳母猪全部的营养需要量具有重要意义。　　哺乳母猪营养需要量计算的基础是能量需要量，因为能量是保障母猪向仔猪提供足够乳汁的根本。根据一种典型的计算公式，2/3的能量摄入量被母猪消耗，剩余1/3满足母猪本身的维持需要。如果采食的营养物质满足不了这两种生理功能的需求，哺乳母猪就会动员体组织分解供能以提供哺乳所需的能量。最近的一些研究表明：母猪哺乳期体质量损失的65%为体脂，与体脂相比，体蛋白的损失量低于体质量损失总量的l5%，而且体蛋白转化为乳汁的效率非常低。因此，哺乳母猪的体质量损失既不利于母体本身，也不利于仔猪的生长发育。　　将优质饲料原料的选择和加工，以及采用最有效的饲喂方式使采食量达到最大，这两个思路有机结合起来，是解决哺乳母猪饲养问题的途径，这项原则现在仍适用于哺乳母猪的生产。目前，需引起我们关注的变化主要有两方面：1)现代化高产母猪对营养物质的额外需要量；2)虽然2009年的霉菌毒素污染并不是很严重，但同样会增加哺乳母猪发生中毒的危险。